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《國語辭典》：滋味　　拼音：zī wèi
1.泛指食物酸、甜、苦、辣、咸等味道。如：「这鱼汤滋味鲜美。」《西游记》第二四回：「哥哥，吃了忙了些，不像你们细嚼慢咽，尝出些滋味。」《儒林外史》第一四回：「买了两个蕃譒片嚼嚼，到觉得有些滋味。」
2.比喻感觉。宋。辛弃疾 〈丑奴儿。少年不识愁滋味〉词：「少年不识愁滋味，爱上层楼，爱上层楼，为赋新词强说愁。」《老残游记二编》第四回：「我只好在厨房里端菜，送到门帘子外头，让他们接进去。这是什么滋味呢！」
分類：滋味美味味道苦乐感受
《漢語大詞典》：真味
(1).真实的意旨或意味。 宋 严羽 《沧浪诗话·诗评》：“读《骚》之久，方识真味。” 明 朱承爵 《存馀堂诗话》：“作诗之妙，全在意境融彻，出声音之外，乃得真味。” 叶圣陶 《倪焕之》四：“他们只是没有尝到教育事业的真味罢了，一旦尝到这人世间至高至上的真味，那就硬教他们淡漠也决不肯了。”
(2).指味道纯正的食品。 宋 朱熹 《乳饼》诗：“清朝荐疎盘，乳鉢有真味。”
(3).指食物本来的味道。 清 曹庭栋 《老老恒言·饮食》：“凡食物不能废咸，但少加使淡，淡则物之真味真性俱得。”
分類：真实食物味道意旨纯正意味食品
《國語辭典》：气韵（氣韻）　　拼音：qì yùn
1.文章、书画的风格、韵味。《南齐书。卷五二。文学传。史臣曰》：「文章者，盖情性之风标，神明之律吕也。蕴思含毫，游心内运，放言落纸，气韵天成。」
2.人的神采气度。唐。孟郊〈寿安西渡奉别郑相公〉诗之二：「顾惭耕稼士，朴略气韵调。」
分類：气韵气味文章味道神采书画和风风度风格意境韵味
《國語辭典》：口头（口頭）　　拼音：kǒu tóu
言语。如：「口头答覆」。《儿女英雄传》第六回：「你是甚么口头，有这么打自得儿没的？」
《國語辭典》：口头（口頭）　　拼音：kǒu tou
食物的滋味。《红楼梦》第二五回：「宝玉道：『我尝了不好，也不知别人说怎么样？』宝钗道：『口头也还好。』」
分類：口头味道表达区别
《國語辭典》：甜酸苦辣　　拼音：tián suān kǔ là
各种味道。也用来比喻生活中如意、困难、挫折、失意等种种遭遇的感觉。也作「酸甜苦辣」。
分類：种种味道遭遇复杂感受
《漢語大詞典》：邪味
(1).指不正的味道。 明 徐光启 《农政全书》卷五六：“採嫩叶煠熟，以水浸，作成黄色，换水浸去邪昧，以水淘浄，油盐调食。”
(2).形容不正派的样子。 康濯 《水滴石穿》第二章：“高皮帽和大皮领更把他的神情衬得带着一股什么邪味儿。”
分類：正派味道
《漢語大詞典》：带刺儿
指话语中有讥讽的味道。例如：说话带刺儿。
分類：话语讥讽味道
《國語辭典》：森森　　拼音：sēn sēn
1.树木茂盛的样子。《文选。潘岳。怀旧赋》：「坟垒垒而接垄，柏森森以攒植。」唐。杜甫 蜀相诗：「丞相祠堂何处寻，锦官城外柏森森。」
2.战慄的样子。《董西厢》卷二：「为首强人英武，见了早森森地怯惧。」
3.阴森寒冷的样子。如：「寒风森森的吹，怪可怕的。」
4.众多的样子。《文选。张协。杂诗一○首之四》：「翳翳结繁云，森森散雨足。」
分類：众多幽暗貌高耸貌众多貌昏沉树木丰满幽暗高耸威严茂密战栗严谨味道兴盛繁密修长寒冷有序纯正可畏寒冷貌昏乱昏乱貌浓郁浓荫
《國語辭典》：一味　　拼音：yī wèi
1.专一。明。王守仁《传习录》卷上：「一味只是希高慕大，不知自己是桀、纣心地，动辄要做尧、舜事业，如何做得？」
2.总是、一直。《初刻拍案惊奇》卷三○：「李参军不肯说话，只是一味哭。」《红楼梦》第六八回：「一味的只劝二爷保重，别在外边眠花宿柳，恐怕叫太爷太太耽心。」也作「一昧」。
3.只具一味的菜肴。《晋书。卷一一六。姚苌载记》：「散后宫文绮珍宝以供戎事，身食一味，妻不重䌽。」《初刻拍案惊奇》卷一九：「只一味也不好下酒，况列位在此，无有我不破钞，反吃白食的。」
4.中医上称药一种为「一味」。《西游记》第七九回：「朕得一疾，缠绵日久不愈，幸国丈赐得一方；药饵俱已完备，只少一味引子，特请长老，求些药引。」
分類：佛经药方单纯种食食物滋味一直一味如来菜肴味道教法唯一一无无二
《國語辭典》：气味（氣味）　　拼音：qì wèi
1.芳香或臭恶的味道。唐。杜甫 谢严中丞送青城山道士乳酒一瓶诗：「山瓶乳酒下青云，气味浓香幸见分。」《红楼梦》第六回：「只闻一阵香扑了脸来，竟不辨是何气味。」
2.景况、情形。唐。白居易 寒食江畔诗：「还似往年春气味，不宜今日病心情。」
3.脾气与志趣。宋。范成大 元日山寺诗：「少年豪壮今如此，略与残僧气味同。」
4.神态。《老残游记》第二回：「但觉那人气味倒还沉静，出得台来，并无一语。」
5.中医指药的寒热温凉为气，辛酸甘苦为味。
分類：气味滋味神态喻意意趣嗅觉情调味道结论
《國語辭典》：味道　　拼音：wèi dào
体察道理。《文选。潘岳。杨仲武诔》：「钩深探赜，味道研机。」《文选。任昉。王文宪集序》：「至若齿危发秀之老，含经味道之生。」
《國語辭典》：味道　　拼音：wèi dao
1.舌头尝东西所得到的感觉。如：「这汤味道很美。」也作「味儿」。
2.鼻子闻东西所得到的感觉。如：「甚么味道那么臭？」也作「味儿」。
3.趣味、意味。如：「这本书很有味道。」也作「味儿」。
分類：气味滋味体味情味味道意味哲理体察道理
《國語辭典》：辛盘（辛盤）　　拼音：xīn pán
元旦时以葱、韭、蒜、蓼、蒿、芥杂和的食品，取其迎新意思。见晋。周处《风土记》。也称为「五辛盘」。
分類：农历正月月初初一味道辛辣菜蔬盘中供食
《漢語大詞典》：五辛盘（五辛盤）
即五辛菜。《太平御览》卷二九引 晋 周处 《风土记》：“元日造五辛盘，正元日五熏鍊形。”注：“五辛所以发五臟气。” 南朝 梁 庾肩吾 《岁尽应令》诗：“聊开柏叶酒，试奠五辛盘。” 宋 庞元英 《文昌杂录》卷三：“ 唐 岁时节物，元日则有屠苏酒、五辛盘、咬牙餳。” 清 方文 《雨后赴韩元长之招途中有作》诗：“遥指层楼今夜月，先判一醉五辛盘。”参见“ 五辛菜 ”。
《國語辭典》：五味　　拼音：wǔ wèi
甜、酸、苦、辣、咸五种滋味。《礼记。礼运》：「五味、六和、十二食，还相为质也。」《淮南子。原道》：「无声而五音鸣焉，无味而五味形焉，无色而五色成焉。」
分類：五味佛教味道调和和众醍醐美味食品华严般若五时
《國語辭典》：异味（異味）　　拼音：yì wèi
1.非比寻常的美味。《左传。宣公四年》：「子公之食指动，以示子家曰：『他日我如此，必尝异味。』」《老残游记》第六回：「东造道：『先生吃得出有点异味吗？』老残道：『果然有点清香，是什么道理？』」
2.奇特的味道。如：「他的身上发出异味。」
分類：异常美味味道
《國語辭典》：趣味　　拼音：qù wèi
兴趣意味。《红楼梦》第三九回：「便把乡村中所见所闻的事情，说与贾母，贾母一发得了趣味。」
分類：趣味情趣滋味旨趣味道兴趣