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《國語辭典》：酸辛　　拼音：suān xīn
凄苦。唐。杜甫〈奉赠鲜于京兆二十韵〉：「微生沾忘刻，万事益酸辛。」唐。孟郊 感怀诗：「徘徊不能寐，耿耿含酸辛。」
分類：辛酸酸味悲苦辣味
《國語辭典》：辛酸　　拼音：xīn suān
悲伤痛苦。如：「满怀辛酸」。《文选。阮籍。咏怀诗一七首之六》：「感慨怀辛酸，怨毒常苦多。」也作「辛楚」。
分類：辛酸辣味痛苦酸味刺激悲伤
《國語辭典》：生姜（生薑）　　拼音：shēng jiāng
没有煮过的姜。有嫩姜和老姜。
分類：生姜新鲜根茎辣味调味品
《國語辭典》：辛辣　　拼音：xīn là
1.辛且辣。如：「辛辣的东西少吃，对身体比较好。」
2.比喻文辞、言语尖锐，刺激性强。如：「这篇文章措辞辛辣，批评时政，毫不保留。」
分類：辛辣含有味道辣味气味文章尖锐刺激性
《漢語大詞典》：苦辣
苦味与辣味。比喻生活道路上所经历的艰困。《二刻拍案惊奇》卷二二：“君家后生年纪，未知世间苦辣，钱财入手甚难，君家虽然富厚，不宜如此枉费。”
分類：苦味辣味道路经历艰困
《漢語大詞典》：辣玉
萝卜的美称。萝卜有辣味，而色白如玉，故称。 清 赵翼 《野蔌》诗：“辣玉甜冰常饌足，不知世有乳蒸豚。”自注：“ 杨诚斋 以芦菔为辣玉，蔓菁为甜冰。”
分類：萝卜辣味色白白如玉
《国语辞典》：辣菜　　拼音：là cai
一种带辣味的菜色。用芥根、萝卜加辣椒煮成。如：「吃阳春面时加点辣菜，味道会更好。」宋。孟元老《东京梦华录。卷二。饮食果子》：「又有小儿子，著白虔布衫，青花手巾，挟白磁缸子卖辣菜。」
分类：辣味菜色萝卜辣椒
《国语辞典》：辣瓣儿酱（辣瓣儿酱）　　拼音：là bàn ér jiàng
含辣味的豆瓣酱。如：「她最喜欢用辣瓣儿酱拌面吃。」
分类：辣味