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《国语辞典》：下小茶　　拼音：xià xiǎo chá
古代男方送聘礼给女方，因礼物中必须有茶叶，故称为「下茶」；事前非正式的送礼，称为「下小茶」。《金瓶梅》第三回：「乾娘若肯去，到明日下小茶，我使人来请你。」
分类：男方送聘聘礼女方礼物必须茶叶
《国语辞典》：两腋生风（两腋生风）　　拼音：liǎng yè shēng fēng
茶叶甘美醇香，饮后如同两腋有清风吹拂。唐。卢仝〈走笔谢孟谏议寄新茶〉诗：「五碗肌骨清，六碗通仙灵。七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。」《幼学琼林。卷三。饮食》：「五斗解酲，刘伶独溺于酒；两腋生风，卢仝偏嗜乎茶。」
分类：茶叶甘美如同有清清风风吹吹拂
《国语辞典》：半熟茶　　拼音：bàn shú chá
指焙火介于生茶与熟茶之间，已去除制茶过程中产生的菁味及其他不良气味的茶叶。
分类：介于已去去除中产产生不良气味茶叶
《国语辞典》：茶精油　　拼音：chá jīng yóu
一种茶叶中所含的有机化合物。具有挥发性，可使茶叶产生香味。
分类：茶叶叶中机化化合物挥发性
《国语辞典》：茶叶碱（茶叶碱）　　拼音：chá yè jiǎn
药名。一种大脑兴奋剂。茶叶中含有微量。呈白色结晶，有毒。医学上可作为利尿剂和治疗支气管炎。对胃刺激性大，易引起呕吐、头痛、下痢等副作用，服用过量能导致死亡。缩称为「茶碱」。
分类：药名大脑茶叶叶中中含含有微量
《国语辞典》：茶艺馆（茶艺馆）　　拼音：chá yì guǎn
专为人泡茶品茗的茶店。和一般专门贩卖茶叶的茶行不同，以供客人休憩、閒聊为主。
分类：为人泡茶品茗和一专门贩卖茶叶
《國語辭典》：滓方　　拼音：zǐ fāng
收集茶滓的器具。
分類：收集茶叶器具
《国语辞典》：冲茶（冲茶）　　拼音：chōng chá
加热水冲泡茶叶。如：「大人们聊天时，我总喜欢在旁边帮忙冲茶。」
分类：加热热水水冲冲泡泡茶茶叶
《国语辞典》：毛尖茶　　拼音：máo jiān chá
一种茶叶。在烘青茶中，选取优越和品质优良的幼嫩芽叶，经过精挑细选，专工焙制而成，其味淡而清香。
分类：茶叶选取优越品质优良幼嫩嫩芽
《国语辞典》：咖啡碱（咖啡碱）　　拼音：kā fēi jiǎn
一种存在于茶叶、可可及咖啡中的植物碱。结晶体呈柱状，白色有光泽，且有苦味。具兴奋和利尿功能。也称为「咖啡因」、「茶素」。
分类：存在茶叶可及咖啡植物
《漢語大詞典》：禾旗
茶叶成品名称。 宋 叶清臣 《述煮茶泉品》：“粉枪禾旗，苏兰薪桂，且鼎且缶，以饮以歠。”
分類：茶叶成品品名
《國語辭典》：茶砖（茶磚）　　拼音：chá zhuān
制成砖块状的茶叶。大陆地区西南、西北各省均产。也称为「砖茶」。
分類：压制茶叶
《漢語大詞典》：碧竖
亦作“ 碧竖 ”。 制作茶叶的人。 清 周亮工 《闽小纪》卷上：“ 延邵 呼制茶人为碧竪。 富沙 陷后，碧竪尽在緑林中矣。” 清 周亮工 《闽茶曲》：“桥门石録未消磨，碧竪谁教尽荷戈？” 清 俞樾 《茶香室续钞·碧竖》：“余谓碧竖、红娘，天然佳对。”
分類：茶叶
《漢語大詞典》：篣筤
盛茶叶的竹器。 唐 陆羽 《茶经·具》：“芘莉，一曰羸子，一曰篣筤。”
分類：茶叶竹器
《漢語大詞典》：热锅气（熱鍋氣）
茶叶焦釜之病。 宋 黄儒 《品茶要录·焦釜》：“茶蒸不可以逾久，久而过熟，又久则汤乾而焦釜之气上……试时色多昏红，气焦味恶者，焦釜之病也。 建 人号为热锅气。”
分類：茶叶