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词典
粉皮
分类词汇
旋粉
旋子
粉房
拉皮
《国语辞典》:粉皮  拼音:fěn pí
1.用绿豆粉所制的片状食物。
2.去毛的羊皮。
《国语辞典》:旋粉(旋粉)  拼音:xuàn fěn
粉皮。制做时用铜制的旋子盛团粉和水置于沸水中,旋转旋子,待粉凝结后取出置于冷水中即可完成。
《國語辭典》:旋子(鏇子)  拼音:xuàn zi
1.温酒时盛水的金属器具。
2.铜制的器具,像盘形而较大,通常用来做粉皮。
《國語辭典》:粉房  拼音:fěn fáng
1.磨粉的作坊。元。无名氏《来生债》第一折:「这个是我那油房装香来,南无阿弥陀佛,这个是我那粉房装香来。」
2.妓院。元。无名氏《救风尘》第三折:「周舍云:『你来粉房里寻我。』」
《国语辞典》:拉皮  拼音:lā pí
1.一种把人类的局部皮肤拉紧,切除多馀皮肤以除去皱纹,使人看起来较为年轻的美容手术。如:「拉皮手术可以有效治疗的皮肤老化皱纹问题。」
2.食物粉皮的别称,一般与其他食材合并处理,如鸡丝拉皮、黄瓜拉皮等。