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《漢語大詞典》：柿花
柿饼的别名。详“ 柿饼 ”。
分類：柿饼
《國語辭典》：柿饼（柿餅）　　拼音：shì bǐng
把柿子压扁，晒乾后制成的饼状食品。明。李时珍《本草纲目。卷三○。果部。柿》：「白柿即乾柿生霜者，其法用大柿去皮捻扁，日晒夜露至乾，内瓮中待生白霜，乃取出，今人谓之柿饼。」
分類：柿饼柿子食品
《漢語大詞典》：椑乾
柿饼。 清 周亮工 《书影》卷三：“予家 江 右，诸昆季至 金陵 ，呼柿饼曰椑乾， 金陵 人恒笑之。按前《地理志》： 梁侯园 有乌椑八九棱。椑，柿也。则所呼正是。”
分類：柿饼
《漢語大詞典》：椑干（椑乾）
柿饼。 清 周亮工 《书影》卷三：“予家 江 右，诸昆季至 金陵 ，呼柿饼曰椑乾， 金陵 人恒笑之。按前《地理志》： 梁侯园 有乌椑八九棱。椑，柿也。则所呼正是。”
分類：柿饼
《國語辭典》：柿霜　　拼音：shì shuāng
柿饼表面的霜状粉末。可治疗咽喉痛、咳嗽等。明。李时珍《本草纲目。卷三○。果部。柿》：「白柿即乾柿生霜者，……其霜谓之柿霜。」
分類：柿饼表面渗出
《國語辭典》：耿饼（耿餅）　　拼音：gěng bǐng
一种小而厚的柿饼。《儒林外史》第一回：「他慌忙打开行李，取出一匹茧䌷，一包耿饼，拿过去拜谢了秦老。」
分類：柿饼山东菏泽有名
《国语辞典》：果子乾儿（果子乾儿）　　拼音：guǒ zi gān ér
以沸水浸泡柿饼、杏乾，佐以藕片，加糖，而成稀糊状的食品。
分类：沸水水浸浸泡柿饼