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《國語辭典》:盘子(盤子)  拼音:pán zi
1.盛放物品的浅底器皿。如:「请把桌上的盘子递过来。」《二十年目睹之怪现状》第五一回:「拿盘子盛汤,回来那么子盛菜?」《红楼梦》第二九回:「张道士道:『手里不乾不净的,怎么拿!用盘子洁净些。』」
2.货物买卖的行情价格。《老残游记》第一四回:「傥若被他们知道这个意思,他一定把环妹妹藏到乡下去,再讲盘子。」
3.嫖妓茶围的偿资。
《漢語大詞典》:馔馈(饌饋)
(1).进献肴馔。管子·弟子职:“先生将食,弟子饌馈。”
(2).肴馔。三国志·魏志·管宁传:“亲荐饌馈,跪拜成礼。”
分類:进献肴馔
《漢語大詞典》:庖餗
肴馔。 宋 梅尧臣 《就野人买兔》诗:“剩付钱刀买庖餗,不须缘径更求蹄。”
分類:肴馔
《漢語大詞典》:炙炰
指烧烤的肴馔。
分類:烧烤肴馔
《漢語大詞典》:八珍玉食
泛指精美的肴馔。 金 董解元 《西厢记诸宫调》卷三:“八珍玉食邀郎餐,千言万语对生意。”
分類:精美肴馔
《漢語大詞典》:三臡八菹
泛指精美的肴馔。亦借喻精美的诗文。 明 王世贞 《艺苑巵言》卷五:“吾所以録此者,谓溪笔涧芷,亦可餖飣客席耳,非若二 李 辈之为三臡八葅也。”参见“ 三臡 ”。
《漢語大詞典》:三臡
指以麋、鹿、麇制成的三种肉酱。周礼·天官·醢人:“王举,则共醢六十罋,以五齐、七醢、七菹、三臡实之。” 郑玄 注:“三臡,麋、鹿、麇臡也。”艺文类聚卷五七引 汉 张衡 《七辩》:“嘉肴杂醢,三臡七菹。” 明 邵璨 《香囊记·琼林》:“五齏、七菹与三臡,总是仙庖珍味。”
分類:肉酱
《國語辭典》:方丈  拼音:fāng zhàng
长宽各一丈的面积。《孟子。尽心下》:「食前方丈,侍妾数百人。」
《國語辭典》:方丈  拼音:fāng zhàng
1.维摩诘所说经说,维摩诘居士居住的卧室一丈见方,但容量无限,禅宗取其意,以方丈名住持所居之室。《西游记》第九回:「你真个要寻父母,可随我到方丈里来。」
2.僧寺的住持。《警世通言。卷二八。白娘子永镇雷峰塔》:「白娘子道:『一件,不要去方丈内去;二件,不要与和尚说话;三件,去了就回。来得迟,我便来寻你也。』」《儒林外史》第三八回:「贫僧当年住在南京太平府芜湖县甘露庵里的,后在京师报国寺做方丈。」
《漢語大詞典》:方丈洲
传说 东海 中神山名。海内十洲记·方丈洲:“ 方丈洲 在 东海 中心,西南东北岸正等。 方丈 方面各五千里,上专是羣龙所聚;有金玉琉璃之宫,三天司命所治之处。”
《國語辭典》:料理  拼音:liào lǐ
1.处理。《三国演义》第五三回:「可急差人到彼守禦城池,并料理葬事。」《儒林外史》第五回:「现今出了差票在此,怎样料理?」
2.菜肴。如:「日本料理以精致闻名。」
3.照顾。南朝宋。刘义庆《世说新语。德行》:「汝若为选官,当好料理此人。」唐。杜甫江畔独步寻花七绝句〉之二:「诗酒尚堪驱使在,未须料理白头人。」
4.煎熬、折磨。唐。白居易 对镜偶吟赠张道士抱元诗:「眼昏久被书料理,肺渴多因酒损伤。」
《國語辭典》:品物  拼音:pǐn wù
万物、众物。《易经。乾卦》:「云行雨施,品物流形。」《国语。楚语下》:「天子遍祀群神品物,诸侯祀天地、三辰及其土之山川,卿、大夫祀其礼,士、庶人不过其祖。」
《國語辭典》:珍羞  拼音:zhēn xiū
珍奇美味的食物。《文选。左思。吴都赋》:「飞轻轩而酌绿酃,方双辔而赋珍羞。」唐。李白〈行路难〉三首之一:「金樽清酒斗十千,玉盘珍羞直万钱。」也作「珍馐」。
分類:珍美肴馔
《國語辭典》:庖厨(庖廚)  拼音:páo chú
厨房。《孟子。梁惠王上》:「君子之于禽兽也,见其生不忍见其死,闻其声不忍食其肉,是以君子远庖厨也。」《初刻拍案惊奇》卷七:「合围既罢,前驱擒得大角鹿一只,将付庖厨烹宰。」
《漢語大詞典》:食饮(食飲)
(1).吃喝。周礼·天官·膳夫:“掌王之食饮膳羞以养王及后、世子。” 宋 何薳 春渚纪闻·宗威愍政事:“公谓参佐曰:‘此易事耳,都人率以食饮为先,当治其所先,则所缓者不忧不平也。’” 明 李贽 《答刘方伯书》:“夫天下曷尝有不思食饮之人哉!其所以不思食饮者有故矣:病在杂食也。”
(2).指酒和肴馔。史记·范雎蔡泽列传:“ 范雎 大供具,尽请诸侯使,与坐堂上,食饮甚设。”
分類:吃喝肴馔
《國語辭典》:减膳(減膳)  拼音:jiǎn shàn
减少食物的种类及分量。古代帝王常于发生天灾时减膳,以表示自责。《晋书。卷七。成帝纪》:「三月,旱,诏太官减膳,免所旱郡县繇役。」唐。李商隐〈送千牛李将军赴阙五十韵〉:「蒸鸡殊减膳,屑曲异和羹。」
《漢語大詞典》:鲜肥(鮮肥)
(1).鱼肉类美味肴馔。 唐 韦应物 《郡斋雨中与诸文士燕集》诗:“鲜肥属时禁,蔬果幸见尝。” 明 宋濂 《送东阳马生序》:“日再食,无鲜肥滋味之享。” 鲁迅 《彷徨·伤逝》:“油鸡们也逐渐成为肴馔,我们和 阿随 都享用了十多日的鲜肥。”
(2).谓鱼儿活泼肥壮。 宋 梅尧臣 《邵考功遗鮆鱼及鮆酱》诗:“已见杨花扑扑飞,鮆鱼江上正鲜肥。” 清 黄叔璥 台海使槎录·物产:“鱼二种,志所未録。一曰新妇啼,状本鲜肥,熟则拳缩,意取新妇踧踖也。” 徐珂 《清稗类钞·动物·发发绿》:“ 鸭緑江 有鱼,极鲜肥,形似缩项鯿,满语名曰发发緑。”
《漢語大詞典》:豹胎
豹的胎盘,为珍贵的肴馔。韩非子·喻老:“象箸玉杯,必不羹菽藿,则必旄象豹胎。” 唐 杜牧 《杜秋娘》诗:“归来煮豹胎,饜飫不能飴。” 明 高明 《琵琶记·瞷询衷情》:“你喫的是煮猩脣和烧豹胎。” 清 袁枚 随园诗话卷一:“熊掌、豹胎,食之至珍贵者也;生吞活剥,不如一蔬一笋矣。”