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《國語辭典》：山楂　　拼音：shān zhā
植物名。蔷薇科蘋果属，落叶乔木。产于台湾全岛及大陆地区南部海拔七百至二千三百公尺的林中。嫩枝具刺，有软毛。冬芽茶褐色，无毛。叶互生，长椭圆形。伞房花序，果实球形，熟时黄红色，多浸渍而后食用。也称为「檕梅」、「查梨」。
分類：山楂果树树名落叶乔木卵形
《国语辞典》：山楂糕　　拼音：shān zhā gāo
将山楂的果实去掉核、皮，加糖煮成糊状，冷凝成块的糕，称为「山楂糕」。也作「山查糕」。
分类：山楂果实去掉