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《國語辭典》：大麦（大麥）　　拼音：dà mài
植物名。禾本科大麦属，一年生草本植物。茎高约三尺，中空有节。叶片长九至二十公分，平行脉。初夏开花，聚于茎顶成穗，小穗稠密，颖尖端有长芒。颖果可供食用，磨碎后作为动物饲料，麦芽为制造酒、糖的原料。麦秸可编织草帽。也称为「三月黄」。
分類：大麦种植植物子实禾本科二年生草本
《国语辞典》：大麦籽（大麦籽）　　拼音：dà mài zǐ
大麦仁。
分类：大麦
《高级汉语词典》：冬大麦　　拼音：dōng dà mài
一种在秋季播种,来年春季或夏季成熟的大麦
《国语辞典》：春大麦（春大麦）　　拼音：chūn dà mài
于春天播种的大麦。
分类：春天播种大麦