雨前茶(乾隆甲辰) 清 · 弘历
谷雨前之茶,恒为世所珍。
巡跸因近南,驿贡即已臻。
计其采焙时,雨水以后旬
谷雨早月馀,而尚未春分。
欲速有如此,风俗安得醇。
更忆夷中诗,可怜我穷民。
尚茶供三清,不忍为沾唇。
⑴ 龙井茶以谷两前摘取者为佳今年正月廿九日雨水兹甫二月下旬之初浙江已进到新茶其采焙当在雨水后数日距谷雨尚早月馀也
⑵ 唐聂夷中二月卖新丝五月卖新谷之语最为曲尽民隐每咏新茶常感其言之亲切有味而不忘
⑶ 每龙井新茶贡到内侍即烹试三清以备尝新